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- たこ焼きポットパン
材料・調味料
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丸パン（直径約8cm）
4個
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ゆでだこ（刺身用）
80g
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キャベツ
100g
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長ねぎ
5cm分
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長芋
150g
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サラダ油
小さじ2
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卵
1個
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白だし
小さじ1
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紅しょうが
適量
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(A)たこ焼きソース・マヨネーズ・かつお節・青のり
各適量
作り方
- 1丸パンは上部1cmくらいで横に切り、中身をくり抜く。
- 2ゆでだこは一口大に切る。キャベツ・長ねぎはみじん切りにする。長芋はすりおろす。紅しょうがは粗みじん切りにする。
- 3長芋に紅しょうが・卵・白だしを加えて混ぜ合わせる。
- 4フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゆでだこ・キャベツ・長ねぎを炒める。
- 5キャベツ・長ねぎがしんなりしてきたら3とくり抜いたパンを適量ちぎって加えて1分程混ぜながら加熱し、火を止める。
- 61に5を入れ、オートモード：5で焼き、(A)をかけたら出来上がり。
ポイント
- ≪お客様のこだわりポイント≫
- 冷凍たこ焼きを入れたたこ焼きパンではなく、本当のたこ焼きパンを作りたい。「たこ焼きはおやつで、朝食や昼食にはならない」問題を解消する一品に。
- ＞ 投稿ページ (@satossy22)
- ≪シロカレシピチームより≫
- ポットパンというと食パンのイメージが強いなかで丸パンで、さらにたこ焼きの見た目をパンで再現するということで見た目の再現を意識しました。 また、つなぎを山芋でつくることで健康面からも満足の一品に仕上げました。ご家族で楽しんでいただきたいです。
