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- 食パンキッシュ（かぼちゃとベーコン）
材料・調味料
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食パン（4枚切り）
2枚
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かぼちゃ
40g
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ブロックベーコン
30g
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玉ねぎ
1/4個
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しめじ
30g
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ほうれん草
1株
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バター
10g
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塩・こしょう
各少々
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(A)卵
2個
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(A)粉チーズ
大さじ2
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(A)牛乳
大さじ1
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(A)塩・粗びき黒こしょう
各適量
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ピザ用チーズ
適量
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粗びき黒こしょう・パルメザンチーズ・かぼちゃの種
（お好みで）適量
作り方
- 1食パンは耳から5mmほど内側に一周切り込みを入れ、内側を指で押してくぼみを作る。
- 2かぼちゃは1cm角に切り、600wの電子レンジで1～2分、柔らかくなるまで加熱する。
- 3ブロックベーコンは5mm幅の拍子切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分け、ほうれん草は3cm幅に切る。
- 4フライパンにバターを熱し、3を炒める。火が通ったら2を加え、塩・こしょうで味を調え、パンのくぼみに入れる。
- 5(A)を混ぜ合わせてくぼみに注ぎ、チーズをのせる。
- 61枚ずつ220℃で9分焼いたら出来上がり。
お好みで粗びき黒こしょう・パルメザンチーズ・かぼちゃの種をふりかけてください。
ポイント
- ≪お客様のこだわりポイント≫
- 食パンに卵液とベーコン、季節の野菜を入れて焼く！
- ＞ 投稿くださった方 (Instagramアカウント) @miiaohii様
- ≪シロカレシピチームより≫
- 公式レシピ化にあたり、季節の野菜として今回はカボチャを使いました。※キャンペーン期間が夏～秋のため。
加えて、彩りと栄養バランスから玉ねぎとほうれん草も使ったレシピにしました。
卵でしっかりたんぱく質を摂りながら、パイシートの代わりにパンを使用していることで一品でバランスのいい満足感のある料理に仕上がりました。
