フォンダンショコラ

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この製品でつくりました
すばやきトースター

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フォンダンショコラ

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すばやきトースター

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材料・調味料

  • (A)ミルクチョコレート 100g
  • (A)ビターチョコレート 100g
  • バター(食塩不使用) 60g
  • 2個
  • 砂糖 45g
  • 薄力粉 35g
  • 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1(A)は細かくきざむ。薄力粉はふるっておく。
  2. 2ボウルに(A)とバターを入れ、約50℃の湯せんにかけて溶かす。
  3. 3別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせる。
  4. 4薄力粉を加えてさっくり切るように混ぜ合わせ、型に流し入れる。
  5. 5160℃で16~17分焼き、粉砂糖をかけたら出来上がり。

ポイント

  • 4個分
  • 直径約9cm×高さ5cmのココット型使用
  • 使用パーツ:焼き網+トレー