フォンダンショコラ
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すばやきトースター
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材料・調味料
- (A)ミルクチョコレート 100g
- (A)ビターチョコレート 100g
- バター（食塩不使用） 60g
- 卵 2個
- 砂糖 45g
- 薄力粉 35g
- 粉砂糖 適量
作り方
- 1(A)は細かくきざむ。薄力粉はふるっておく。
- 2ボウルに(A)とバターを入れ、約50℃の湯せんにかけて溶かす。
- 3別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 4薄力粉を加えてさっくり切るように混ぜ合わせ、型に流し入れる。
- 5160℃で16～17分焼き、粉砂糖をかけたら出来上がり。
ポイント
- 4個分
- 直径約9cm×高さ5cmのココット型使用
- 使用パーツ：焼き網+トレー
