オートミールクッキー (ココア・オレンジ・ピスタチオ)

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この製品でつくりました
すばやきトースター

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オートミールクッキー (ココア・オレンジ・ピスタチオ)

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材料・調味料

  • オートミール 50g
  • バター(食塩不使用) 25g
  • 溶き卵 1/2個分
  • きび砂糖 15g
  • ドライオレンジピール 20g
  • ピスタチオ 10g(正味)
  • ココア 5g

作り方

  1. 1ドライオレンジピールはきざむ。ピスタチオは粗めにきざむ。
  2. 2バターを耐熱容器に入れて電子レンジ600wで20秒程加熱して溶かす。
  3. 3溶き卵ときび砂糖を泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせる。
  4. 41・ココアを加えて混ぜ合わせ、オートミールを加えてさっくり混ぜ合わせる。
  5. 5トレーにクッキングシートを敷く。3を8等分にし、厚み8mm程の円形にととのえてトレーにのせる。
  6. 6180℃で15分焼いたら出来上がり。

ポイント

  • 8枚分
  • 使用パーツ:焼き網+トレー