鮭のフライ風
- ・分量：2人分
材料・調味料
- パン粉 30g
- サラダ油 大さじ1・1/2
- 生鮭 2切れ
- 塩 少々
- こしょう・粗びき黒こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1/2
- (A)卵 1/2個
- (A)粉チーズ 大さじ1・1/2
- (A)乾燥ハーブ 小さじ1
作り方
- 1フライパンにサラダ油を熱し、パン粉をきつね色になるまで炒めて冷ます。
- 2生鮭は塩をふり、10分程度おいてから表面の水分をふき取り、こしょう・粗びき黒こしょうをふりかける。
- 3(A)を混ぜ合わせる。
- 42．を薄力粉→3．→1．の順につける。
- 5220℃で16分焼いたら出来上がり。*
ポイント
- 使用パーツ：トレー +もち／トレー用焼き網
- 焦げる場合はアルミ箔をかぶせてください。
- ＜ST-2D251の場合＞
* 使用パーツ：トレー+トレー用焼き網
コンベクション：OFF、温度：270℃、時間：15分、アルミ箔をかぶせる
