甘酒
- ・オートメニュー：11「こうじ」
材料・調味料
- 米こうじ(乾燥) 100g
- ごはん 200g
- お湯(60℃) 300ml
作り方
- 1ポットに米こうじ、ごはん、お湯を入れ、小ぶりのゴムベラ等で静かに混ぜ合わせ、本体にセットする。
- 2メニューを選び、10時間に設定し、スタートする。途中で2～3回かき混ぜる。※かき混ぜ方（p.68）
ポイント
- 調理時間目安：10時間
- かき混ぜ方：
・ポットを本体から取り外し、ふたを開けてかきまぜる。
・5分以内に本体にポットを戻し、 スタートする。
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