作り方

1. 1水と卵はホイッパーで混ぜ合わせる。
2. 2コーンはざるなどに上げて水気を切れたら、マヨネーズと合わせる。
3. 31、強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイーストの順にパンケースに入れて、スタートする。
4. 4生地ができたら、強力粉（分量外）をふったまな板などにのせ、軽く丸めて12等分にする。
5. 5分割した生地の表面がなめらかになるように丸め、固く絞ったぬれふきんをかけて約15分休ませる。
6. 6休ませた生地をめん棒で円形に伸ばす。
7. 7間隔をあけてクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。〔発酵すると約2倍にふくらむので、くっつかないように間隔をあけて並べてください〕
8. 86の生地の中央を少しへこませ、2を約16gずつのせる。
9. 9生地の表面に霧吹きをし、約35℃で30 ～ 40分発酵させる。
10. 10180℃に予熱したオーブンで10 ～ 12分焼く。