ミネストローネ

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この製品でつくりました
おりょうりケトル ちょいなべ

おりょうりケトル ちょいなべ

ミネストローネ

野菜スープの代表と言えばミネストローネ。トマトベースの赤いスープはリコピンも豊富。色々な野菜を楽しめるので、野菜が不足しがちな方にもお勧めです。

この製品でつくりました
おりょうりケトル ちょいなべ

おりょうりケトル
ちょいなべ

材料・調味料

  • 玉ねぎ 1/8個
  • セロリ 1/4本
  • にんじん 1/4本
  • キャベツ 30g
  • しめじ 25g
  • ベーコン 1枚
  • 400ml
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • トマト水煮(カット) 150g
  • トマトケチャップ 小さじ2
  • 塩・粗びき黒こしょう 各少々

作り方

  1. 1玉ねぎ・セロリは薄切りにし、にんじんは薄いいちょう切りにする。キャベツは粗みじん切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2ケトルに水と1.・コンソメ(顆粒)を入れて、本体にセットし温度調節レバーを100℃に合わせる。
  3. 3ブザーが鳴ったら約10分保温し、トマト水煮(カット)とトマトケチャップを入れる。
  4. 4さらに約5分保温し、食材がやわらかくなったら、塩・粗びき黒こしょうで味を調えて出来上がり。

ポイント

  • (SK-251のみ)なべモード