糖質40％オフ*のブランパン
- パン
- ホームベーカリー
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材料・調味料 (カッコ内はSB-1D251の場合)
- 水 160ml (150ml)
- 卵 60g
- 強力粉 110g (100g)
- 小麦たんぱく 15.4g (14g)
- ふすま粉 121g (110g)
- 砂糖 14.3g (13g)
- 塩 4.4g (4g)
- スキムミルク 7.7g (7g)
- バター(食塩不使用) 15.4g (14g)
- ドライイースト 3.3g (3g)
作り方
- 1水と卵はホイッパーで混ぜ合わせる。
- 21、強力粉、小麦たんぱく、ふすま粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、ドライイーストの順にパンケースに入れて、メニュー「4.糖質オフパン」に設定し、スタートする。
- 3粉落としブザーが鳴ったら、5分以内にスパチュラ（ゴムベラ）などでパンケース内側についている粉などを落とす。
ポイント
- 1斤
- *SB-2D151、SB-1D251付属のオリジナルレシピブックに掲載している「食パン」の同重量に対しての比較。
- ＜おうちベーカリー ベーシック SB-1D251の場合＞
(かっこ)内の分量を参考にしてください。
メニューは「3.糖質オフパン」を選んでください。
