高加水パン
- ・分量：1斤分
- ・オートメニュー：5. 高加水パン
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材料・調味料
- 水 225ml
- 強力粉 250g
- 砂糖 17g
- 塩 5g
- ドライイースト 2.7g
作り方
- 1水と砂糖、塩を混ぜ合わせる。
- 2強力粉とドライイーストを混ぜ合わせる。
- 31、2の順にパンケースに入れて、高加水パンコースに設定し、スタートする。
- 4粉落としブザーが鳴ったら、5分以内にスパチュラ(ゴムベラ)などでパンケース内側の粉を落とし、生地に混ぜ込む。
