チーズケーキ

  • 電気圧力鍋
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この製品でつくりました
おうちシェフ

おうちシェフPRO

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材料・調味料

  • クリームチーズ 150g
  • グラニュー糖 45g
  • 薄力粉 9g
  • 生クリーム 45g
  • 30g
  • レモン汁 小さじ1/2
  • ビスケット 20g
  • バター 13g
  • 130ml

作り方

  1. 1ビスケットは細かく砕き、バターを溶かして混ぜ合わせ、容器の底に押し付けながら入れる。
  2. 2クリームチーズは室温に戻してゴムベラなどで滑らかにし、グラニュー糖を混ぜ合わせる。更に、生クリーム→卵→レモン汁の順に少しずつ入れながら混ぜ合わせる。なめらかになったら、薄力粉をふるいながら入れて混ぜ合わせる。
  3. 31.に2.を流し入れて、アルミ箔をかぶせる。
  4. 4水を入れた内なべを本体にセットし、内なべの中に蒸し台を置いて、3.を置き、本体にセットしてふたを閉める。オートボタンを押してスープ・卵 8(圧力調理4分)に設定し、スタートする。加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。お好みでブルーベリージャムなどを添えて召し上がってください。*

ポイント

  • 直径約7cm×5cmの耐熱容器3個分
  • <SP-2DF231の場合>
    *圧力調理4分に設定し、スタートする。
  • <SP-D121、SP-D131の場合>
    *圧力調理ボタンを押して加圧時間を00:04に設定し、スタートする。