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鮭の塩麹漬け

鮭の塩麹漬け

ヒーター機能付きブレンダー
おうちシェフ BLENDER

材料・調味料（２人分）

  • 生鮭 2切れ
  • 塩麹 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作りかた

  1. 1密閉袋などに鮭、塩麹を入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて一晩おく。
  2. 2フライパンを熱し、油を引き、1の両面を焦がさないようにしながら焼く。

ポイント

  • 塩鮭を使用する際は塩麹の量を調整してください。
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