里芋と長ねぎのポタージュ

  • おうちシェフBLENDER
  • やわらか食
シェア
この製品でつくりました
ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER

ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER

里芋と長ねぎのポタージュ

だしと味噌の香りが広がる、和風仕立ての濃厚な一品です。

オートメニュー:[5 もっと] スープ
調理時間目安:30分

注意点
レシピでは調理後なめらかに仕上がるように配慮しておりますが、召し上がる方の噛む力・飲み込む力・状態に合わせて、とろみ具合を調整してください。

また咀嚼・嚥下に関して医師や専門家の指導を受けている方は、医師や専門家にご相談の上、ご活用ください。

この製品でつくりました
ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER

ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER

材料・調味料

  • 里芋 200 g
  • 長ねぎ 1/4本
  • 110 mL
  • 牛乳 50 mL
  • 煮干しだし(粉末) 2 g
  • 小さじ1/4
  • みそ 小さじ1

作りかた

  1. 1里芋は皮をむき、厚さ1cmに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 2ポットに1と水、牛乳、煮干しだし、塩を入れ、本体にセットする。
  3. 3メニュー[5 スープ もっと]を選び、スタートする
  4. 4調理が終了したらみそを加え、マニュアル低速を選び、30秒に設定し、スタートする。

ポイント

  • お好みで牛乳などを加えて調整していただくと、ご家族もお楽しみいただけます。