から揚げ
- ・分量：2～3人分
材料・調味料
- 鶏もも肉 250g
- (A)しょうゆ 大さじ1・1/2
- (A)酒 大さじ1
- (A)みりん 小さじ2
- (A)おろししょうが 小さじ1
- (A)おろしにんにく 小さじ1/2
- (A)塩・こしょう 各適量
- (B)薄力粉 大さじ1・1/2
- (B)片栗粉 大さじ1・1/2
作り方
- 1(A)をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 2鶏もも肉を一口大に切る。
- 31．に2．を入れてよくもみこみ、30分漬ける。
- 43．の水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、(B)を混ぜ合わせる。
※粉っぽさが無くなるまで、しっかり混ぜ合わせてください。 - 5皮を下にして260℃で11分、裏返して5分焼いたら出来上がり。*
ポイント
- 使用パーツ：トレー +もち／トレー用焼き網
- ＜ST-2D251の場合＞
* 使用パーツ：トレー+トレー用焼き網
コンベクション：ON、温度：240℃、時間：7分30秒→裏返して6分30秒
