ミニ蒸しケーキ

  • 電気圧力鍋
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この製品でつくりました
おうちシェフ

おうちシェフPRO

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材料・調味料

  • 薄力粉 70g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 卵(Mサイズ) 1個
  • 砂糖 25g
  • 牛乳 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • レーズン 20g
  • 120ml

作り方

  1. 1薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
  2. 2卵と砂糖を混ぜ合わせ、牛乳とサラダ油を加えてさらに混ぜ合わせる。
  3. 3レーズンは飾り用に12粒取り分けておく。
  4. 41.と2.をゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。なじんできたら残りのレーズンを混ぜ合わせる。
  5. 5マフィン型に8割の高さまで流し入れ、飾り用のレーズンをのせる。
  6. 6水を入れた内なべを本体にセットし蒸し台を置く。蒸し台に5.をのせてふたを閉める。
  7. 7オートボタンを押してスープ・卵11(圧力55、5分)に設定し、スタートする。
    加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら出来上がり。

ポイント

  • 紙のマフィン型(5㎝×6㎝) 4個分