八代目儀兵衛 オリジナルブレンド米 団欒

五ツ星お米マイスターが厳選したオリジナルブレンド米「団欒」

八代目儀兵衛 オリジナルブレンド米 団欒の特徴

  • 画像はイメージです。付属品や内容物は製品仕様をご確認ください。

八代目儀兵衛 オリジナルブレンド米 団欒

京都の祇園にある料亭にも多数の顧客を持つ、京の米老舗八代目儀兵衛。五ッ星お米マイスター五名、三ッ星が二十八名のプロ集団が本物の土鍋で炊き上げる、かまどさん電気に合うお米をブレンド。その年いちおしの産地・銘柄米から厳選いたしました。

その他の特徴

五ツ星お米マイスターが厳選したオリジナルブレンド米「団欒」

厳選された複数のお米の美味しさを重ね、重厚感のある甘みを引き出したお米。
お米の粒立ちがよく、口に入れた瞬間に”甘さ”が際立ちます。

 ※ 五ツ星お米マイスターとは
「お米マイスター」とは、お米の「精米」「ブレンド技術」「美味しいご飯の炊き方」等の知識を日本米穀小売商業組合連合会により認定された人に与えられる資格。五ツ星お米マイスターはお米のプロの中のプロです。

京都の料亭でも愛される、八代目儀兵衛のお米

本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい。寛政の改革が行われた1789年の創業以来、脈々とその想いを受け継いできた「八代目儀兵衛」。
その味わい深いお米は、数多くの芸能人やミシュランに選ばれた料理人、本物の上質を知る方々に永く愛されています。

八代目儀兵衛・橋本隆志
全国各地二百種類以上のお米の食べ比べを行い、お米の個性や特徴を理解しお米の目利きの腕を磨いてきた、八代目儀兵衛・橋本隆志。お米は「生き物」。自らの五感で確かめ、本当に美味いお米のみを見極めて仕入れている。

八代目儀兵衛が、先代から受け継いだ『お米の技』

1.目利き、食味力
先代からセンスを引き継ぎ、努力によって磨かれた目利き力。
2.精米技術
効率よりも味を優先。消費者目線の精米が生む米の旨さ。
3.独自のプレンディング
食味は年千回以上。鍛錬の末に傑出される「極上米」。

本物の土鍋で、極上米を楽しむ。かまどさん電気と八代目儀兵衛

米屋のプロ八代目儀兵衛と、家電メーカーのシロカは、日本の米食文化を豊かにしていきたいという互いの思いに共感し、それぞれの良さを生かした取り組みを始めました。

そんな中で本物の土鍋をそのまま使った炊飯器「かまどさん電気」に合うお米を、八代目儀兵衛が長い歴史の中で培ってきた技術と知識を生かし誕生させたのがこの「団欒」です。

日本には「同じ釜の飯を食う」という言葉があります。一緒に食卓を囲むことで会話が始まり、温かな団欒が生まれる。そんな食卓の主役である「ごはん」には、こだわりがあります。一人でも多くの人に「本当においしいご飯」を食べてもらいたい。そんな想いで作りました。
団欒の、
「艶やかでふんわりとした口当たり」
「噛むほどにじわ〜っと広がるお米の甘み」
「冷めても残るツヤと甘み」をお楽しみください。

次の世代に、白米の本当のおいしさを伝えたい

白米は味がない。そんなふうに例える子どもたちがいます。白米の本当の甘み、おいしさを、次の世代である子どもたちに伝えていきたい。だからこそ、本当においしいお米と、その味を最大限に引き出す本物の土鍋での炊飯にこだわってほしい。そんな思いで生まれた「団欒」をぜひご賞味ください。

製品仕様

八代目儀兵衛 謹製 オリジナルブレンド米【団欒】

販売者
シロカ株式会社
原材料名
お米
保存方法
直射日光、高温・多湿の場所を避けて、冷暗所で密封して保存してください。開封後は、なるべく早めにお召し上がりください。
内容量
5kg
精米工場
〒612-8387 京都府京都市伏見区下鳥羽平塚町138京神倉庫内八代目儀兵衛精米工場
JAN
4560198781205
  • 製品のスペックは発売当時のものです。製品改良・改善のために仕様を変更している場合がございますので予めご了承ください。
  • 製品画像と実物は色合いが異なる場合があります。