ホームベーカリー:玄米もちを作ることはできますか?

ホームベーカリー:玄米もちを作ることはできますか?

「もちつき」コースはもち米に適した工程になっているため、玄米もち米を使用した場合、かたく仕上がることがあります。
参考として、お水の量はもち米と同じ分量で、事前に水に玄米もち米をつけていただくともち米が柔らかくなり、もちがつきやすくなります

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