ホームベーカリー：ヨーグルトがうまくかたまりません
ビフィズス菌のヨーグルト菌を使用してください。カスピ海ヨーグルト、ケフィアヨーグルトなどは、発酵温度が違うため、うまく固まりません。
加工乳や低温殺菌牛乳などを使っていませんか？加工乳、低温殺菌牛乳、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、乳飲料などは、うまく固まりません。
継ぎ足して使用している場合、菌が薄くなっていることがあるため、新しいヨーグルト菌を使用してください。
分量は正確に計ってください。
室温が低い場合、かたまりにくくなる可能性があります。
対象機種
SB-2D151 / SB-1D251 / SB-1D151 / SHB-315 / SHB-325 / SHB-612 / SHB-622 / SHB-632 / SHB-712 / SHB-722