ホームベーカリー:フレッシュチーズに使用する牛乳はどれを使えばよいですか?

ホームベーカリー:フレッシュチーズに使用する牛乳はどれを使えばよいですか?

「牛乳」と呼ばれるものを使用してください。
「加工乳」や「乳飲料」は使用しないでください。
また、チーズ作りにはある程度の脂肪分が必要なため、「牛乳」の中でも、低脂肪や無脂肪牛乳は避けてください。

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