アクアパッツァ

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この製品でつくりました
おりょうりケトル ちょいなべ

おりょうりケトル ちょいなべ

アクアパッツァ

魚の切り身を使って、ワインに合う一品はいかがですか。
見た目の華やかなアクアパッツァはおもてなしにもおすすめです。
スープには魚介のエキスがたっぷり。リゾットやパスタも楽しめます。

この製品でつくりました
おりょうりケトル ちょいなべ

おりょうりケトル
ちょいなべ

材料・調味料

  • 白身魚(鯛やタラなど) 2切れ
  • 塩・こしょう 各少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 6個
  • アンチョビ 1枚
  • にんにく 1/2片
  • (A)あさり(砂抜き済みのもの) 100g
  • (A)オリーブ(種抜き) 4個
  • (A)水 150ml
  • (A)白ワイン 50ml
  • (A)オリーブ油 大さじ1/2
  • (A)塩 ひとつまみ
  • (A)乾燥ハーブミックス 少々
  • (A)粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1白身魚に塩・こしょうをふりかける。
  2. 2玉ねぎは粗みじん切りにし、ミニトマトは2等分に切る。アンチョビとにんにくはみじん切りにする。
  3. 3ケトルに2.→1.→(A)の順に入れ本体にセットする。アルミ箔で落とし蓋を作ってかぶせ、温度調節レバーを100℃に合わせる。
  4. 4ブザーが鳴ったら約10分保温し、白身魚に火が通ったら出来上がり。

ポイント

  • (SK-251のみ)なべモード